Para los dueños de negocios de alimentos, el empaque adecuado es más que un simple recipiente: es una forma de proteger su marca y mantener a los clientes satisfechos. Sin embargo, muchas opciones de empaque ecológico no cumplen con sus promesas, dejando los alimentos blandos, a los clientes frustrados y a los negocios en riesgo.
Entra hoy en cualquier cafetería y notarás de inmediato el cambio: vasos de papel sustituyen a los de plástico, envases de fibra reemplazan a los de espuma. Es una transformación que vemos por todas partes, desde restaurantes locales hasta cadenas internacionales de comida rápida. Pero, ¿cuántos de nosotros nos paramos a preguntarnos: ¿Es esto...
Los menús de verano son una celebración de sabores ligeros y vibrantes: piense en ensaladas verdes frescas con hierbas de temporada, jugosos tazones de fruta relucientes con jugo fresco, pasta fría con vinagreta picante, parfaits cremosos con capas de bayas y bocadillos para llevar que se sienten...
La 139.ª Feria de Importación y Exportación de China (Feria de Cantón) se celebrará del 23 al 27 de abril de 2026 en el Complejo de la Feria de Importación y Exportación de China en Guangzhou. Como una de las ferias comerciales internacionales más importantes y de mayor envergadura del mundo, esta edición...
ANÁLISIS PROFUNDO SOBRE EL ANTIMONIO EN LOS ENVASES DE ALIMENTOS EN 2026 | EL ENVASE DE PLÁSTICO DE TUS ALIMENTOS SE HA VUELTO MUCHO MÁS ATERRADOR Editorial: MVI ECO 30/01/2026 Índice 1. ¿Qué es el antimonio y por qué está presente en tus envases de alimentos? 2. Las cifras son alarmantes 3. Los riesgos para la salud son reales 4. Cuando el plástico se vuelve peligroso...
¿CÓMO ENCONTRÉ PLATOS QUE RESISTEN LA GRASA Y QUE REALMENTE SE COMPOSTAN? Editorial: MVI ECO 16/01/2026 Vajilla de bagazo de MVI Para ser sincera: encontrar platos compostables resistentes que cumplan con lo prometido es frustrante. La mayoría se sienten endebles, caros o simplemente... poco fiables. Mi búsqueda terminó después de una desastrosa...
¿REALMENTE PUEDES TENER UNA COCINA SIN MANOS Y SIN RESIDUOS? LA VERDAD SOBRE LOS PLATOS VERDADERAMENTE COMPOSTABLES Editorial: MVI ECO 16/01/2026 Empecemos con una confesión: a veces, simplemente no puedes. No puedes enfrentarte al fregadero. No puedes reunir la energía para fregar una vez más. Tal vez te duelan las manos, tal vez el día haya sido demasiado largo...
ANÁLISIS EN PROFUNDIDAD DEL REGLAMENTO DE LA UE SOBRE ENVASES Y RESIDUOS DE ENVASES DE 2026 | CÓMO LA NUEVA NORMATIVA REFORMA LA ECONOMÍA DE LA SOSTENIBILIDAD Editor: MVI ECO 13/01/2026 Si todavía considera la sostenibilidad como algo opcional o deseable, el Reglamento de la UE sobre envases y residuos de envases (PPWR) está a punto de cambiar por completo esa mentalidad...
PERSPECTIVA DEL SECTOR | LA CRISIS UMBIQUITA DE LOS MICROPLATÁSICOS PARA LA SALUD Y EL MEDIO AMBIENTE: ¿CÓMO DEBEMOS RESPONDER? Editorial: MVI ECO 2026/1/9 La investigación más reciente del Consejo de Defensa de los Recursos Naturales (NRDC) subraya una cruda realidad: los microplásticos han traspasado todas las barreras entre la naturaleza...
ANÁLISIS PROFUNDO DEL SECTOR | EL MERCADO DE 32 MIL MILLONES DE DÓLARES PARA 2034: EL AUGE TOTAL DEL ENVASE BIOPLASTICO, DEL “CONCEPTO ECOLÓGICO” AL “PRODUCTO COMERCIAL PRINCIPAL” Editor: MVI ECO 2026/1/4 Publicado por Ceresana Impulsado por la economía circular global y el objetivo de neutralidad de carbono...
RESISTENTES Y VERDADERAMENTE COMPOSTABLES: TU GUÍA PARA ELEGIR PAJITAS DE BOLSA Y EVITAR EL ECOWASHING Editorial: MVI ECO 30/12/2025 Pajitas recicladas de MVI en cafeterías Muchos propietarios de cafeterías y restaurantes se han enfrentado a las frustrantes consecuencias de caer en el ecowashing al intentar ser ecológicos. ...
CÓMO ELEGIR ENVASES BIODEGRADABLES APTOS PARA CONGELADOR Y EVITAR PROBLEMAS DE GRIETAS Editorial: MVI ECO 19/12/2025 Usted reemplaza felizmente el envase de su helado casero con vasos de fibra de caña de azúcar "compostables" —los populares envases biodegradables para helado hoy en día—, almacena...